Sökö spelas med en vanlig kortlek på 52 kort. Spelet startar med att de som vill vara med under omgången lägger in en så kallad ante, motsvarande mörkarna i Texas Hold´em. En typ av tvingad insats för att få igång spelet. Sökö spelas mellan personerna runt bordet och inte mot huset eller en Dealer. Denne är endast där för att sköta det administrativa arbetet kring bordet. Den fiktiva Dealern påvisas med hjälp av en vit knapp, också känd som Dealer Button, som hjälper spelarna att hålla kontroll på vem som skulle ha varit Dealer om inte huset hade skött det åt dem. Det här är viktigt för exempelvis om vem som skall inleda omgångarna.
Sökö spelas precis som Five Card Stud i omgångar där satsningar gör under fyra olika moment. Momenten brukar beskrivas som gator eller streets. Vem som inleder satsandet avgörs på de öppna kort som delats ut. Den som får det lägsta kortet under första omgången inleder satsandet medan det i fortsättningen är personen med den bästa pokerhanden som inleder satsandet. Omgången avslutas med en showdown där spelarna visar sina kort. Den som vinner avgörs enligt ett rankingsystem som skiljer sig lite från ett vanligt pokersystem där både fyrfärg och fyrstege finns med mellan paret och tvåparet. Vid en oavgjord hand avgör det högsta kortet i neråtgående riktning. Kan inget av korten räknas som högst delas potten mellan de två som tävlar.
För en djupare genomgång av spelet rekommenderar vi att du läser om varje moment var för sig, genom att klicka i menyn ute till vänster.